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标题：排骨一煮就会老？原来第一步就错了财达期货配资，这才导致排骨不香还不入味！ 在烹饪的海洋中，排骨以其独特的鲜美和丰富的营养价值，成为了无数食客心中的佳肴。然而，许多家庭厨师在烹制排骨时，常常会遇到一个棘手的问题：为何自家煮出的排骨总是显得干瘪无味，远不如餐厅里的那般鲜嫩多汁？答案可能就隐藏在烹饪的第一步之中——处理方式。 ###误区揭示：直接下锅煮是大忌 多数人习惯将排骨直接投入沸水中焯水或煮熟，认为这样可以快速去血水、锁住肉质。殊不知，这种做法正是导致排骨变老、失去风味的关键所在。高温迅